旺炉肉饼是利用现代技术工艺研制的型方便食品。多年来，天下仓公司与河南工业大学、江南大学等高等院校的专家学者保持密切合作，遍访北京、西安、洛阳、开封、南京、杭州等文化名城中的名师名家，在传统工艺和配方的基础上，取其精华、弃其糟粕，研制出独具特色的方便食品――旺炉肉饼。我公司占地面积14000平方米，固定资产1000多万，现有员工200多人，其中硕士学历8人，本科学历40多人，大专以上60多人。公司老总、副总、总工程师及大部分高管均是从北京大学、河南工业大学（原郑州粮院）等学府走出的业内专家，有着极强的背景和实力。公司有国家劳动和社会保障部门认证的一级厨师3名，二级厨师6名，分别为川、鲁、豫等各派专家，主攻馅料，改善风味。公司03年起进入面制品研究领域，将公司战略重点定位在传统食品的现代化改良方面。为此公司组织众多专家和技术人员进行了大量的研究和攻关。公司实力雄厚、环境优美、管理规范，建有全封闭、现代化的生产线。公司下设蒸煮研究室、烘焙研究室、油炸研究室、面粉基础研究室和调味品研究室等多个研究中心，技术实力雄厚，其中面粉基础研究室的投资就超过100万元。公司以强大的综合实力，打造出旺炉肉饼...[ 查看更多 ]